AoM Monat der Sandwiches Tag # 10: Black Bean Veggie Sandwich

{h1}

Willkommen zu Tag 10 des AoM Sandwich-Projekt. Letzten Monat haben wir die Leser nach ihren besten Sandwich-Empfehlungen gefragt. Aus 483 Einreichungen haben wir 20 ausgewählt, um sie hier auf der Website hervorzuheben jeden Wochentag im April. Am Ende veröffentlichen wir alle Einträge in einem epischen Man-Sandwich-Kochbuch. Genießen.


Das heutige Sandwich: Black Bean Veggie Sandwich von Scott

Bisher hatten alle Sandwiches, die wir vorgestellt haben, Fleisch, also dachte ich, es wäre an der Zeit, unseren vegetarischen Lesern einen Knochen zuzuwerfen (ist das koscher?) Und ein Sandwich ohne Carne anzubieten. Kate, die nicht der größte Fan von Feinkost ist, wollte auch, dass ich ein Sandwich mache, das sie mit mir teilen kann. Dieses schwarze Bohnen-Gemüse-Sandwich von Scott ist mir aufgefallen. Wird es diesen Fleischfresser zu einem Gläubigen machen? Lass es uns herausfinden.

Zutaten

Vintage Zutaten für vegetarisches schwarzes Bohnensandwich.


  • Weißbrot
  • Kann
  • Senf
  • Cheddar-Käse (ich hatte keinen zur Hand, also habe ich Münster-Käse verwendet)
  • Zucchini
  • Pilze
  • Schwarze Bohnen
  • Roter oder grüner Pfeffer (Ich habe einen Jalapeño-Pfeffer verwendet - ich lebe gerne gefährlich!)
  • 2 Knoblauchzehen

Schritt 1: Bohnenmischung machen

Vintage schwarzer Bohnen grüner Pfeffer und zwei Knoblauchzehen in Küchenmaschine.

Geben Sie eine Dose schwarze Bohnen (abgetropft), roten oder grünen Pfeffer und zwei Knoblauchzehen in die Küchenmaschine. Du machst hier eine Art Hummus mit schwarzen Bohnen.

Weinlese, die die schwarzen Bohnen in der Mischmaschine mischt.

Mischen, bis alles gut vermischt ist. Es sollte trotzdem dick und hummusartig sein. Ich bin leider eine kleine Küchenmaschine verrückt geworden und habe eine fast flüssige Mischung kreiert.


Schritt 2: Zucchini in dünne Scheiben schneiden

Vintage dünn geschnittene Zucchini und Messer am Schneidebrett platziert.

Erstellen Sie 4 bis 5 dünn geschnittene Zucchinirunden.



Schritt 3: Pilz in Scheiben schneiden

Vintage Scheibe kleine Pilze und ein Messer am Schneidebrett.

Einen kleinen Pilz in Scheiben schneiden.


Schritt 4: Mayo zum Brot geben

Weinlese, die eine großzügige Portion Mayo auf Weißbrot verbreitet.

Eine großzügige Portion Mayo auf Weißbrot verteilen.

Schritt 5: Käse hinzufügen

Weinlese zwei Scheiben Cheddar oder Münster Käse über einem Teller.

Fügen Sie zwei Scheiben Cheddar oder Münster Käse hinzu. Scott sagt, es sei 'sehr wichtig, dass sich Mayo und Käse berühren - ohne die direkt kombinierten Aromen ist es nicht dasselbe.'


Schritt 6: Fügen Sie Zucchini-Scheiben hinzu

Weinlese-Zucchinischeiben über einem Teller.

Fügen Sie Zucchinischeiben hinzu.

Schritt 7: Pilzscheiben stapeln

Weinlesestapel-Pilzscheiben auf einem Teller.


Schritt 8: Fügen Sie eine Prise Bohnenmischung hinzu

Weinlese dollop der Bohnenmischung auf einem Teller.

Ja, ich weiß, wie es aussieht. Halte in diesen Kichern. Es schmeckt gut. Ich verspreche es.

Schritt 9: Senf auf der zweiten Brotscheibe verteilen

Vintage verbreiten Senf auf der zweiten Scheibe Brot.


Fertiges Produkt

Vintage Gemüse schwarze Bohnen Sandwich fertig Prozess.

Dank meiner Übermischung ist dies nicht das schönste Sandwich, das wir präsentiert haben. Aber wie schmeckt es?

Schnuppernotizen

Weinlese schmeckendes vegetarisches schwarzes Bohnensandwich.

Als verwüstender Fleischfresser hatte ich meine Zweifel an diesem fleischlosen Sandwich. Und meine übermäßig pürierten Bohnen waren nicht das appetitlichste auf der Welt. Aber ich werde verdammt sein, wenn dieses Sandwich nicht gut schmeckt. Es füllte sich zum Booten! Die Bohnenmischung war köstlich - und es gab viel davon für einige weitere Sandwiches übrig. Der Jalapeño gab ihm einen starken Schuss Würze; Wenn Sie es nicht mögen, wenn die Stirn heiß schwitzt, verwenden Sie eine Paprika. Der Pilz gab dem Sandwich tatsächlich eine fleischige Textur. Ich kann definitiv sehen, dass dies ein normales Sandwich für mich wird. Wenn Sie Vegetarier sind, empfehle ich diesen sehr. Wenn Sie ein nicht entschuldigender Fleischfresser sind, geben Sie ihm eine Chance. Sie könnten überrascht sein.