AoM Monat der Sandwiches Tag 11: Der Favorit des Obersten

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Willkommen zu Tag 11 des AoM Sandwich-Projekt. Letzten Monat haben wir die Leser nach ihren besten Sandwich-Empfehlungen gefragt. Aus 483 Einreichungen haben wir 20 ausgewählt, um sie hier auf der Website hervorzuheben jeden Wochentag im April. Am Ende veröffentlichen wir alle Einträge in einem epischen Man-Sandwich-Kochbuch. Genießen.


Das heutige Sandwich: Der Liebling des Obersten von Steve Cavanaugh

Mit seinem Namen könnte man meinen, dass es sich bei diesem Sandwich um gebratenes Hühnchen handelt. Es ist nicht so. Der Grund für den 'Colonel' im 'Colonel's Favorite' ist nur Steve bekannt. Trotzdem war es eine der ersten Sandwich-Einreichungen, die mir aufgefallen sind. Erstens, weil es ein Doppeldecker war, und zweitens, weil es wie eine Variation meines Lieblingssandwichs aller Zeiten aussah, das Reuben. Wird Steves Doppeldecker einen klassischen Stack-Up drehen? Lass es uns herausfinden.

Zutaten

Vintage Zutaten für Ruben Variation Corned Beef Kohl Dressing Doppeldecker.


  • 2 Scheiben Pumpernickelbrot
  • 1 Scheibe Roggenbrot
  • Pastrami
  • Gebratener Truthahn
  • Kann
  • Thousand Island Dressing
  • Rotkohl
  • Karotte
  • Zwiebel
  • Selleriesamen
  • Schwarzer Pfeffer

Schritt 1: Krautsalat machen

Dies war das erste Mal, dass ich Krautsalat gemacht habe. Mal sehen, wie es ausgeht.

Weinlese hacken Rotkohl in dünne Scheiben.

Rotkohl in dünne Scheiben schneiden.


Vintage verwendete einen Schäler, um dünne Karottenscheiben herzustellen.

Verwenden Sie einen Schäler, um dünne Karottenscheiben zu erstellen.



Weinlese schneiden Zwiebel in kleine Stücke.

Zwiebel hacken. Ich hätte mit all meinen Gemüsestücken dünner werden können, ala klassischer Krautsalat, aber ich hatte nicht die Geduld.


Weinlese, die zwei Tropfen Mayo hinzufügt.

Fügen Sie zwei Tropfen Mayo hinzu.

Weinlese etwas Selleriesamen und schwarzer Pfeffer.

Fügen Sie etwas Selleriesamen und schwarzen Pfeffer hinzu.


Weinlese, die die Bestandteile mit Löffel mischt.

Mischen. Ja, sieht aus wie Krautsalat.

Schritt 3: Verteilen Sie eine großzügige Menge von Thousand Island Dressing auf einer Scheibe Pumpernickel

Vintage verteilte eine großzügige Menge von tausend Insel-Dressings auf einer Scheibe Pumpernickel.


Schritt 4: Pastrami hinzufügen

Weinlesepastrami auf einem Teller.

Schritt 5: Fügen Sie Scheiben Schweizer Käse hinzu

Vintage Scheiben Schweizer Käse auf einem Teller.


Schritt 6: Fügen Sie eine Schicht Roggenbrot hinzu

Weinlese-Schicht Roggenbrot auf einem Teller.

Schritt 7: Dünne Menge Mayo auf Roggenbrot verteilen

Weinlese, die dünne Menge Mayo auf Roggenbrot verteilt.

Schritt 8: Stapel auf der Türkei

Weinlesehaufen auf der Truthahnillustration.

Schritt 9: Stapel auf den Krautsalat

Weinlesehaufen auf der Krautsalatillustration.

Schritt 10: Top mit Scheibe Pumpernickel

Vintage Top mit Pumpernickelscheibe.

Fertiges Produkt

Vintage serviert Doppeldeckersandwich über einem Teller.

Schnuppernotizen

Vintage Verkostung Doppeldecker Sandwich Illustration.

Mit diesem Sandwich war viel los, aber alle Teile kamen zusammen, um eine köstliche Symphonie in meinem Mund zu schaffen. Der beste Weg, um den Geschmack zu beschreiben, ist ein erfrischender Reuben, da Krautsalat und Mayo einem ansonsten herzhaften und salzigen Sandwich eine würzige Kühle verleihen. Mein erster Versuch, Krautsalat zu machen, war großartig! Ich kann es kaum erwarten, das wieder zu essen.